Diep robijnrood van kleur. Een zeer geconcentreerde wijn, met kruidige en gedroogde fruitaroma's. Enorm vol van smaak met stevige maar zachte tanninesgevolgd door een zeer lange finale. De handgeplukte en op topkwaliteit geselecteerde druiven worden4 maanden op stromatten gedroogd alvorens men zeperst. Vervolgens volgt een langzame vergisting met schilcontact van 30 dagen. Lagering van tenminste 4 jaar op Sloveens eiken vaten.    tenminste 4 jaar op Sloveens eiken vaten.

Gastronomie

Aanbevolen bij volle gerechten zoals geroosterd vlees en wildgerechten. De perfectie wordt bereikt in combinatie met truffel. De wijn is nu goed op dronk, opleg kan zeker tot 2015.

Prix par unité

72.50 EUR (Incl. TVA)