Beschrijving

Mooie frisse neus met toetsen van groene appel, citrus en tropisch fruit zoals ananas. De smaak is vol en toch mineraal met fijne zuren die zorgen voor een aanhoudende afdronk.
Natuurlijke (spontane) gisting in betonnen tanks en neutrale Franse eiken vaten (10 maanden rijping).

Extra informatie

Gastronomie

Harde kazen, Vette vis, Schelp-en schaaldieren en kip