Description

Mooie frisse neus met toetsen van groene appel, citrus en tropisch fruit zoals ananas. De smaak is vol en toch mineraal met fijne zuren die zorgen voor een aanhoudende afdronk.
Natuurlijke (spontane) gisting in betonnen tanks en neutrale Franse eiken vaten (10 maanden rijping).

Additional information

Gastronomie

Harde kazen, Vette vis, Schelp-en schaaldieren en kip