Description

Deze strogele zoete wijn heeft intense toetsen van Muscatel en is daarmee licht kruidig. Smaken neigen naar honing en vooral veel fruit. Ondanks zijn zoete karakter vind je in deze wijn een mooi evenwicht dankzij een tikkeltje zurigheid.
De Muscateldruiven hebben zo lang mogelijk aan de ranken gerijpt om zoet te worden en zoveel mogelijk suikers te vormen. Het fermenteren gebeurt maar heel kort en wordt stopgezet om een perfect evenwicht te vinden tussen parfum en sterkte.

Additional information

Gastronomie

Alles wat zoet is gaat bijzonder goed samen met deze klassewijn. Zoete desserts zoals gebak en taart zijn een aanrader, maar ook fijne patés vergezeld van gelei of confituur komen er helemaal bij tot hun recht, net als sterke kazen.