Bodegas Ontañón
| Over het wijnhuis: Ontañón is een traditioneel wijnhuis gevestigd in La Rioja, nabij Logroño, dat duidelijk wortelt in de rijke wijntraditie van deze regio. Hun assortiment bestaat uit drie duidelijke reeksen: de Clásicos, een eerbetoon aan het klassieke Rioja-model met zorgvuldig geselecteerde druiven en jarenlange rijping; de Insólitos, waarin men tradities durft herinterpreteren en vernieuwen met opvallende, avontuurlijke creaties; en de Versos Sueltos, vrije expressies die buiten het conventionele kader vallen. Voor horeca en gespecialiseerde handel biedt Ontañón een gestructureerde keuze, gaande van betrouwbare klassiekers tot verrassende, onderscheidende referenties.
Over de wijnmaker: Ontañón is het levenswerk en de droom van een vier generatie tellende familielijn uit Rioja, waar de familieleden Raquel, Leticia, Rubén en María de fakkel dragen van hun ouders Gabriel en Mari Luz. De beslissingen rond de wijngaard en vinificatie komen voort uit hun gezamenlijke betrokkenheid, waarbij respect voor traditie hand in hand gaat met de nieuwsgierigheid en ambitie van de jongste generatie. Dit familiale karakter geeft het huis een herkenbare en menselijke basis in het wijnmaken. |
