Fabre Montmayou

Geschiedenis
Hervé Joyaux Fabre, geboren in Bordeaux, vestigde zich in de jaren ’90 in Mendoza. Hij kocht oude Malbec-wijngaarden (geplant in 1908) en werd pionier in premium Argentijnse Malbec. Phebus volgde in 1996 als tweede project.

Wijnhuis
Fabre Montmayou combineert Bordeaux-knowhow met terroirs van Mendoza en Patagonië. Boutique-aanpak, focus op elegantie en authenticiteit.

Wijnstijl
Fruitgedreven wijnen met finesse; Malbec als kern, aangevuld met Cabernet, Merlot en Pinot Noir. Gebruik van Frans eikenhout is subtiel, nooit dominant.