Hétszölö
| Over het wijnhuis: Tokaj‑Hétszőlő situeert zich in Noord‑Hongarije op de rechterflank van de legendarische Tokaj‑berg, waar sinds 1502 de zeven beste wijngaarden – Hétszőlő – samenkomen in een uitzonderlijk terroir. Het domein produceert zowel droge als zoete wijnen, waaronder premium aszú’s die al in 1772 werden erkend als Tokaj Premier Cru, een historische bevestiging van hun uitzonderlijke kwaliteit en complexiteit. Voor horeca en gespecialiseerde handel vormt dit een uniek aanbod van wijnen met een rijk erfgoed en een gesofisticeerd smaakprofiel, ideaal om Tokaj’s traditie met verfijning te presenteren.
Over de wijnmaker: Het gezicht achter de productie is Gergely Makai, algemeen en technisch directeur, die de filosofie van het huis uitdraagt door uitsluitend eigen druiven te gebruiken en een strikt biologisch beleid te voeren. Zijn betrokkenheid vertaalt zich in nauwkeurige aanpassingen in wijngaard en kelder, met een consequente focus op kwaliteit zonder compromissen. Deze aanpak waarborgt het behoud van de authentieke kenmerken van Hétszőlő en versterkt de continuïteit van het historische domein. |