Lucien Jacob Gevrey-Chambertin - Bio
Beschrijving
Een imposante en karaktervolle Pinot Noir met een diep en intens bouquet van zwarte kers, pruim en wilde bramen, aangevuld met verleidelijke tonen van cederhout, tabak en een vleugje aarde. Op het gehemelte toont de wijn een stevige maar elegante structuur met rijpe tannines, een volle body en een lange, complexe afdronk met een mooie kruidige finale.
Gastronomie
Wildgerechten, gebraden lam, ribeye met paddenstoelensaus of krachtige kazen zoals Époisses of Langres.
