Lucien Jacob Vougeot 1er Cru "Les Cras" - Bio
Beschrijving
Een diepgaande en aristocratische rode Premier Cru met een intrigerend en gelaagd bouquet van rijpe zwarte kers, viooltjes en moerbei, aangevuld met elegante tonen van cederhout, fijne kruiden en een verleidelijke hint van cacao. Op het gehemelte toont de wijn een prachtige balans tussen kracht en finesse, met rijpe maar strakke tannines, een volle textuur en een lange, complexe afdronk met een mineralige, aanhoudende finale.
Gastronomie
Gebraden wild, hertenkarbonades, eendenborstfilet met truffel of krachtige kazen zoals Époisses of Comté.
