Beschrijving

Een krachtige en diepgaande Pinot Noir met een prachtige structuur. De neus opent met intens rijpe zwarte kers, pruim en bramen, gevolgd door verleidelijke tonen van rokerig hout, leer en wilde kruiden. Op het gehemelte toont de wijn een imposante body met stevige maar rijpe tannines, een mooie diepte en een lange, complexe afdronk met een lichte peperige hint in de finale.

Aanvullende informatie

Gastronomie

Gebraden wild, hertenkarbonades, lamsschouder met rozemarijn of krachtige kazen zoals Époisses of Munster.