La Petite Ferme
| Over het wijnhuis: La Petite Ferme is een boutique wijnhuis gevestigd in Franschhoek, Zuid-Afrika, diep geworteld in de regio van de Kaap. Het gamma bestaat uit witte wijnen zoals Sauvignon Blanc, Viognier en Chardonnay, afkomstig van uiteenlopende wijngaarden in Franschhoek en omstreken, én rode wijnen waaronder Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon en twee invloedrijke blends: The Verdict, een Bordeaux-stijl blend en Variation, geïnspireerd door de Rhône. Ook de Baboon Rock-lijn met Chardonnay en Grenache Noir wordt op trefzekere wijze vernieuwd om erfgoed te combineren met moderne finesse. Voor professionals betekent dit een portfolio met karaktervolle én terroirbewuste wijnen, gericht op verfijnde horeca en gespecialiseerde wijnhandel die de rijkdom van Zuid-Afrikaanse expressie zoeken.
Over de wijnmaker: De drijvende kracht achter La Petite Ferme is Wikus Pretorius, wijnmaker sinds 2015, die zijn uitgebreide internationale ervaring benut om het unieke terroir van Franschhoek te vertalen naar authentieke wijnen. Wikus koos resoluut voor een methode waarbij hij samenwerkt met de natuur en zijn wijnen ruimte geeft om hun ware potentieel te tonen. Zijn persoonlijke oneliner – een authentieke stem met droge humor – weerspiegelt zich in zijn werk, waarbij hij elke stap van wijngaard tot kelder met zorg en nieuwsgierigheid aanpakt. Onder zijn leiding blijft het huis trouw aan zijn erfgoed maar ook open voor innovatie en nuance. |
