Miguel Torres
| Over het wijnhuis: Miguel Torres Chile is een familieproducent gevestigd in de Curicó Valley sinds 1979, met een duidelijke focus op het maken van wijnen die de specifieke kenmerken van verschillende Chileense wijnvalleien weerspiegelen. Hun aanbod omvat onder meer de iconische Manso de Velasco, een streng beoordeelde Cabernet Sauvignon uit Curicó, en het uitgesproken Escaleras de Empedrado project met Pinot Noir. Daarnaast zijn er ook noviteiten zoals de Inquietos-reeks, die opvalt door haar hoge scores in blending en oude wijnstokken, en de Cordillera-lijn die specifieke druivenvariëteiten in de Andes tot uiting brengt. Voor de professionele markt biedt dit huis een onderscheidend portfolio met wijnen die zowel klassieke finesse als moderne precisie combineren, wat hen relevant maakt voor horecazaken en gespecialiseerde handel met aandacht voor kwalitatieve valkuilen in Chileense wijnen.
Over de wijnmaker: De beslissingen bij Miguel Torres Chile worden gedragen door een familiale betrokkenheid die geworteld is in een diepgaande wijnbouwtraditie uit Spanje. Sinds de start in 1979 zetten zij sterk in op innovatie en duurzaamheid, en dit blijkt uit de adopteerde technieken en het streven naar Fair Trade en biologische certificering. De tastings met Luis Gutiérrez voor Wine Advocate illustreren dat de familie en hun team consistentie en kwaliteit centraal stellen, met speciale aandacht voor eigen projecten zoals Escaleras de Empedrado en Manso de Velasco. Door deze nauwe betrokkenheid blijft het wijnmaken zowel persoonlijk als doelgericht, met een duidelijke visie op het Chileense terroir en de markt. |
