Clot de les Soleres

In het dorpje Piera in de Penedès staat een landhuis dat teruggaat tot 1880: de bakermat van Clot de les Soleres. Het domein produceerde ooit tot 2.000 hectoliter wijn per jaar, tot de druifluisplaag van 1893 er een einde aan maakte; de eigen wijnproductie verdween en de druiven gingen voortaan naar industriële cavahuizen. Pas in 2001 werd de familietraditie nieuw leven ingeblazen met nieuwe aanplant, en in 2006 verbouwde Carles Mora Ferrer het pand tot het huidige domein. Hier wordt sindsdien compromisloos natuurlijke wijn gemaakt: zonder toegevoegde sulfieten, kunstmatige gisten of klaring, met inheemse druiven als Xarel·lo en Macabeu.