Feral

Feral is een jonge, opvallende Italiaanse onderneming uit Mezzolombardo, gelegen in de Dolomieten van Trentino. Het gaat om een in 2023 opgerichte start-up van Maddalena Zanoni, Sebastiano Pontalti en Andrea Frigerio. Het bedrijf maakt gefermenteerde, alcoholvrije dranken op basis van bieten en kruiden, aangevuld met hout en wortels. De naam "feral" (verwilderd) verwijst naar een plant of dier dat na een periode van domesticatie teruggekeerd is naar zijn natuurlijke, wilde staat, een mooi beeld voor een merk dat teruggrijpt naar oerdegelijke fermentatietechnieken in plaats van kant-en-klare frisdrank.