Firmenich

In Ehrenhausen, midden in de glooiende heuvels van Zuid-Stiermarken die bekendstaan als het hart van de Stiermarkse Sauvignon Blanc, maakt de familie Firmenich al vijf generaties wijn. Sinds 2021 is het bedrijf volledig biologisch gecertificeerd en werkt men inmiddels gestaag toe naar biodynamische landbouw. Het domein beschikt over een eigen 'Buschenschank': een traditionele Stiermarkse wijntaverne waar bezoekers de verschillende wijnen uit het gamma kunnen combineren met authentieke lokale gerechten. Wie na de wijnproeverij zin heeft in iets anders, kan in de aangrenzende ambachtelijke stokerij proeven van hun eigen Stiermarkse gin, die wordt gedistilleerd op wat waarschijnlijk een van de meest schilderachtige locaties van Europa is. Het is het ultieme bewijs dat een klein familiebedrijf met succes twee ambachten tegelijkertijd kan beheersen.