Genevieve

Genevieve Cap Classique is een kleinschalig wijnhuis in Bot River, volledig gewijd aan Cap Classique, het Zuid-Afrikaanse antwoord op champagne. Oprichtster Melissa Genevieve Nelsen doopte haar passieproject naar haar eigen tweede naam en vond in de Van der Stel-pas een verrassend koel stukje Chardonnay-land, ideaal voor mousserende kwaliteitswijn. Haar eerste jaargang verscheen in 2008; sindsdien laat ze haar cuvées bewust jarenlang rijpen op de gistcellen voor extra diepgang. Het internationale succes was zo groot dat ze in 2017 een eigen boerderij kocht, met proeflokaal en gastenverblijven waar bezoekers haar verfijnde creaties ter plaatse kunnen ontdekken.