Opus One Wineries

Er zijn weinig wijnverhalen zo legendarisch als dat van Opus One. In 1970 ontmoetten Robert Mondavi, de gedreven pionier van Napa Valley, en baron Philippe de Rothschild van Château Mouton Rothschild elkaar op Hawaï en besloten samen een wijn te maken die de precisie van Bordeaux verenigt met het rijpe karakter van Napa Cabernet Sauvignon. Het eerste experimentele vat werd in 1979 gevuld met druiven van de gerenommeerde To Kalon-wijngaard, en in 1982 kreeg de wijn zijn definitieve naam: Opus One, 'eerste werk'. In 1991 verrees een indrukwekkend, half in de heuvel verzonken wijnmakerijgebouw — een moderne tempel voor deze droomwijn.