Roques N'roll

Roques N'Roll, een naam die met een knipoog naar rock-'n-roll verwijst, is de speelse wijnlijn van Clos des Roques, een familiedomein in Cesseras, in de allereerste communale appellatie van de Languedoc: Minervois-la-Livinière. Nelly en Christian Gastou richtten het domein in 2001 op; zoon Laurent nam in 2006 de wijngaard over, en broer-oenoloog Claude Gastou versterkte in 2014 de kelder. Sinds 2011 werkt de familie volledig biologisch gecertificeerd. Binnen hun percelen groeien stokoude Carignan-wijnstokken uit 1945, die de rode cuvées hun herkenbare karakter geven: krachtig en stevig, maar met een verrassende frisheid en speelsheid.