Törley

Törley is de meest iconische naam voor Hongaarse mousserende wijn. Oprichter József Törley leerde het vak in het Franse Reims en koos in 1882 voor Budafok bij Boedapest, waar de kalksteenbodem sterk op die van de Champagnestreek lijkt. Hij liet er 72 kilometer kelders uithakken voor een constante rijpingstemperatuur en werd al snel leverancier van het keizerlijk en koninklijk hof. Meer dan 140 jaar later blijft Törley het boegbeeld van de Hongaarse mousserende wijnindustrie.