Tyrrell's

Engelse immigrant Edward Tyrrell plantte in 1858 zijn eerste wijnstokken in Pokolbin, Hunter Valley, en woonde er eerst in een simpele hut van ijzerbastschors die nog altijd op het domein staat. Wat begon als eenmanszaak groeide uit tot een van Australiës oudste ononderbroken familiewijnhuizen. Vandaag, onder de vijfde generatie Tyrrells, bezit het domein acht van de elf oudste wijngaarden van New South Wales. De streek staat wereldwijd bekend om haar Semillon — jong fris en strak, maar na tien tot twintig jaar flesrijping rijk aan honingtonen. Tyrrell's eigen Semillon geldt met duizenden medailles als een van de meest bekroonde witte wijnen van Australië.