Zenato

Sergio Zenato begon in 1960, samen met zijn vrouw Carla, aan de oevers van het Gardameer. Bijna niemand zag toen potentieel in de lokale druif Turbiana en de wijn die ervan gemaakt werd: Lugana. Sergio wel. Met koppige overtuiging bouwde hij die onderschatte witte wijn uit tot een gerespecteerde naam, en breidde het huis later uit naar Valpolicella, waar hij zijn Amarone lanceerde. Daar herontdekte hij bovendien een eeuwenoude vinificatiemethode, het zogeheten ripasso. Daarbij worden restdruiven van Amarone hergebruikt voor extra body en diepgang, inmiddels een klassieke stijl in de streek. Dankzij dat pionierswerk verwierf Zenato een plek tussen de ‘Famiglie Storiche’, de historische families van de Valpolicella Classica. Vandaag zetten dochter Nadia en zoon Alberto de erfenis voort en verkoopt het huis zijn wijnen in meer dan zestig landen, van bescheiden Lugana tot krachtige Amarone.