Antinori

De familie Antinori maakt al sinds 1385 wijn in Toscane — ondertussen zesentwintig generaties lang, zonder het bedrijf ooit uit handen te geven. Hun grootste wapenfeit dateert van 1971, toen Piero Antinori met wijnmaker Giacomo Tachis de regels durfde te breken: ze rijpten hun rode wijn in Franse eikenhouten vaten in plaats van de traditionele Toscaanse botti. Het resultaat mocht niet eens Chianti heten, maar groeide uit tot een van de invloedrijkste wijnen van Italië en luidde de wereldberoemde 'Super Tuscan'-revolutie in.