Gilvesy

Robert Gilvesy groeide op een tabaksboerderij aan het Erie-meer in Canada op, met sterke Hongaarse wortels, en trok na de val van het communisme naar Hongarije. Samen met Márton Ruppert herstelde hij in 2012 een wijndomein op de vulkanische Szent György-hegy, herbouwd op de ruïnes van een 18e-eeuws perskeldertje van de familie Eszterházy. De 15 hectare wijngaarden worden biologisch bewerkt op vulkanische basalt- en tufsteenbodems, met spontane gisting en Hongaars eikenhout die het minerale karakter van de streek laten spreken. Furmint, Welschriesling en Sauvignon Blanc zijn de hoofddruiven van dit kleine maar veelbesproken domein.