Prinz von Hessen

Toen het domein in 2005 een moeilijke tijd kende, gooide Donnatus, Prins van Hessen het roer helemaal om en ging zich vooral focussen op het cultiveren van droge Riesling. 30 % van het domein werd ingekleurd voor andere doeleinden en de nadruk kwam te liggen op kwaliteit. De 35 resterende hectare wordt vandaag ten volle benut voor één van de beste Rieslings ter wereld.