Szent Tamás

Szent Tamás is een eigenzinnig wijnhuis dat graag zijn rol als wijnmaker minimaliseert. De nadruk komt zo vooral op natuur en terroir te liggen die ook sterk tot uiting komt in de wijnen. Hoewel Mad klinkt als gek, is het de naam van een regio die zeer exclusieve wijnen voortbrengt met heel typische terroir kenmerken. De regio kreeg zijn erkenning in de 18de eeuw. Elke geopende fles is dan ook een stukje geschiedenis die zich toont in het glas.