Cruysem

Cruysem is een van de jongste en meest ambitieuze wijnverhalen van Vlaanderen. Kathy en Bart verkochten in 2017 hun bouwbedrijf om zich volledig te storten op mousserende wijn volgens de traditionele methode, en plantten dat jaar hun eerste stokken Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier en Pinot Blanc in Kruisem. Het domein groeide snel van een handvol are naar tien hectare in 2020. Pas in december 2022 kwamen de eerste flessen op de markt — mousserende wijn vraagt nu eenmaal geduld. Dat geduld werd beloond met meerdere Gault&Millau-onderscheidingen en Belgian Wine Awards.